Buongiorno a tutti. Eccomi qui ad inaugurare il mio blog di cucina.
Ho deciso di volere condividere con gli altri ciò che mi stupirà, ciò che mi affascinerà o semplicemente ciò che crederò sia giusto raccontare da qui in avanti.
Attualmente mi trovo a Ottrott, un piccolo paese a pochi chilometri da Strasburgo. Ho finito la scuola alberghiera a Torino e mi si è presentata questa ottima possibilità che concilia il lavoro con lo studio. Lavoro all'Hostellerie des Chateaux, un albergo/Spa/Ristorante veramente eccellente.
Offre una cucina di tipo gastronomico, che qui in Francia identifica i livelli più alti.
Come scritto in introduzione non voglio scrivere un libro di ricette;
Voglio scrivere le mie sensazioni, quello che si prova veramente a lavorare con passione in una cucina di alto livello.
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