Vacanze e sapori di casa! prima parte

E dopo il periodo natalizio dal primo febbraio sono ufficialmente in vacanze che si corrisponde al ritrovo di luoghi e persone care, ma soprattutto coincide con il ricongiungimento con quei sapori di base che hanno creato la mia primordiale passione per la cucina. Per un mese quindi salgo di livello, torno a essere lo chef, il primo chef della mia cucina che da ordini a se stesso per cucinare quello che vuole con la difficile giuria composta dai genitori.